Spice Tube Fleur de Sel

Das edelste und teuerste Meersalze - das Fleur de Sel ("Blume des Salzes" oder auch "Königin der Salze"). Noch heute wird das Meersalz in reiner Handarbeit gewonnen. Bei dem Fleur de Sel handelt es sich, ähnlich wie bei dem Flor de Sal, ausschliesslich um ein Tafelsalz. Seine spezielle Salzstruktur gibt dem Meersalz einen besonderen Biss und macht es knuspriger als das normale Tafelsalz. Seinen aussergewöhnlichen Geschmack erhält es durch seine Anteile an Calcium und Magnesium. Gerne wird es auch für den Salz Rand bei Cocktailgläsern verwendet. Aufgrund der besonderen Struktur wird dieses Salz nicht zum Kochen verwendet, sondern ausschliesslich als Tafelsalz.

Zutaten: 100% Salz, 15g