Bruschetta ist ein Gericht für Kenner: das klassisch-italienische geröstete Brot mit Tomatenbelag ist denkbar einfach zuzubereiten. Die Gewürzmischung mit etwas Wasser vermischen, ziehen lassen, mit Olivenöl zu einer Paste verrühren und auf die gerösteten Brotscheiben streichen. Einen guten Wein dazu - fertig ist der leichte, Aperò Snack!