Eine Spezialität nach der berühmten Sauce, die in den 1930er Jahren in einem Genfer Restaurant anlässlich der Hochzeit der Tochter des Hauses entstand. Der fein-aromatische Dip wird einfach mit Crème fraîche oder mit Wasser und Olivenöl angerührt, kurz ziehen lassen, fertig! Extrem vielseitig verwendbar: ob pur als Aufstrich oder im Ofen überbacken mit frischem Baguette, Weissbrot oder Ciabatta, als Dip zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Geflügel oder Fisch, zu Kartoffeln, Gemüse und Käse, als Sauce zu Pasta- und Reisgerichten oder als Grundlage für Suppen, raffinierte Marinaden und pikante Dressings.
Zutaten: Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Dextrose, Koriander, Salz, Chili, Senfsaat, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Sellerie, Bockshornkleesaat, Pfeffer, 100g.